2019年09月10日

薬膳のススメ!

夏バテ解消・お腹にやさしい薬膳ご飯!
9月8日に彩ろ里キッチンスタジオで薬膳料理教室が開催されました★

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@夏に溜まったほてりを取る・・・清熱(せいねつ)
A暑さで消耗した元気を取り戻す・・・補気(ほき)
B暑さで消耗した潤いを取り戻す・・・補陰(ほいん)

この3つのポイントを押さえて調理をし、主食・おかず・デザート・食後のお茶を愉しんでいただきました。

『薬膳』と言うと難しい調理法や手に入りにくい食材を思い浮かべてしまいますが 実際は、《普段使っている食材を元に簡単な調理で出来上がり、美味しくて体に善い!》と良いこと尽くめでした。

薬膳アドバイザー・漢方カウンセラーの藤原祥子先生のお話がとても愉しく、難しそうな内容のお話しも分かりやすく耳に入ってきます♪

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ご参加者の皆様はご自身の体質も診断して、今後の体調管理が取りやすくなったのではないでしょうか。

この度は ご参加いただきましてありがとうございました。

そして笑いを交えて、とても分かりやすくお話ししてくださった薬膳カウンセラーの藤原先生、ありがとうございました。


posted by 彩ろ里工房 at 11:04| Comment(0) | イベント
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